目前分類:美食 (4)

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  由於排定下週端午節連假計畫前往奇萊連峰,所以母親本來打算今年不包粽子了,但又因為這周陰雨綿綿,在家裏閒著沒事做,就想趁今天包粽子好了,載母親到超市買了些材料,開始包粽子。

材料:粽葉、糯米、五花肉、乾香菇、乾栗子、竹筍、蝦米、花生、八角粉、油蔥酥,喜歡的人還可以加蛋黃

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  因為工作上的需要,3月31日之後,幾乎每週週六日都必須到東海大學上課,上課時間從早上九點到下午四點,這一天,下課後沒事,想想也已經很久沒到東海別墅去逛逛了,便往東海別墅出發,那一百零一條道路上的人和車還是一樣的多,開車有點寸步難行,還好我騎機車,把車子停在雞爪凍的隔壁後,便開始今天的懷舊美食之旅了。


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  畢祿山單攻結束後,返回觀雲山莊時已經七點多了,晚餐已經準備好擺在桌上,這時候覺得不用自己煮晚餐真是幸福,四個人狼吞虎嚥,一下子就把桌上的七菜一湯吃光光,隨即去洗澡,盥洗完畢後到餐廳泡茶,餐廳裡沒有其他人,不久莊主過來彈吉他,接受我們現場點歌,在悅耳的歌聲中,度過一個美好的夜晚。

  隔天原本預計和一前天一樣五點起床,結果三點多醒來後就睡不著了,只好努力按摩自己仍感痠痛的腳,結果五點起床後,收拾東西準備到山莊外煮早餐,竟然下起微微細雨,昨天下山時太陽很耀眼,那時心想今天會是好天氣,沒想到隔了一天天氣又變化了,只好又返回房間繼續睡覺,等到六點後再看情形。

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滷料乃採常用之中式香料如大茴、小茴、甘草、草果、砂薑、
陳皮、肉桂、胡椒、蔥、薑、蒜、辣椒等為材料

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