胡思亂想

　　由於排定下週端午節連假計畫前往奇萊連峰，所以母親本來打算今年不包粽子了，但又因為這周陰雨綿綿，在家裏閒著沒事做，就想趁今天包粽子好了，載母親到超市買了些材料，開始包粽子。

材料：粽葉、糯米、五花肉、乾香菇、乾栗子、竹筍、蝦米、花生、八角粉、油蔥酥，喜歡的人還可以加蛋黃
　　　總共材料費用不會超過４００元，總共包了４０幾個肉粽，平均一個不到１０元，便宜又好吃。^^

步驟：

１．先將乾香菇泡水浸軟




２．將乾栗子泡水浸軟




３．將蝦米浸水泡軟




４．洗粽葉




５．將五花肉切成塊狀




６．將竹筍切成塊狀




７．炒五花肉，拌炒途中加五角粉




８．不用炒全熟，主要是要炒出味道（感覺好像可以先醃過）




９．炒竹筍、香菇、蝦米，加鹽和味素調味




１０．炒好的樣子（放著等等要包囉）




１１．炒糯米，加油蔥酥




１２．炒到有點粘稠狀（一樣是把香味炒出來）




１３．開始包了，先選２葉粽葉，一大一小，折成相片中形狀




１４．然後放糯米、五花肉、配料、栗子、花生，最上層再鋪上糯米，壓實





１５．好了之後封起來（這裡需要一點技巧，包了第六個才算有點成功，哈哈）




１６．然後用繩索綁起來




１７．綁好整串後，放到鍋裏煮，水沸騰後大約７５分鐘吧




１８．煮好囉




１９．馬上試吃看看，恩．．好吃。